Натуральный липовый мёд 30% стекло 360г

Какой мёд липовый?

Липовый мёд пчелы производят из нектара цветков липы. Согласно ГОСТу мёд считается монофлорным (сортовым – по доминирующему виду растения-медоноса), если в его составе не менее 30-45% пыльцевых зерен (нектара) одного растения. Для липового мёда — это не менее 30% нектара (пыльцевых зерен) липы. Чем выше содержание нектара липы – тем ценнее мёд.
Липовый мед у нас представлен в 2-х вариантах: с 30% содержанием нектара липы и в ПРЕМИУМ варианте с 75% содержанием нектара липы.
Липа — лиственное дерево семейства Мальвовые, непревзойденный медонос — «царица медоносных растений». Липовый цвет — небольшие соцветия – даёт до 25мг нектара с одного цветка. Лечебные свойства липового цвета высоко ценятся как в народной, так и в традиционной медицине.
В липовом мёде сконцентрированы все лечебные свойства цветка липы.

Липовый мед – один из самых ценных сортов меда. Этот сорт меда отличается светлым (не изменяемом при кристаллизации) цветом, сладким и насыщенным вкусом, тонким ароматом цветущей липы и уникальными лечебными свойствами. Липовый мед кристаллизуется мелкими зернами (именно кристаллизуется, а не «засахаривается»). Только в липовом меде присутствуют кристаллы щавелевокислого кальция, что всегда позволяет его отличить от других сортов мёда.
Липовый мед дольше других сортов остается в незакристаллизованном (жидком) виде. Причем, чем выше содержание нектара липы, тем дольше мед остается в незакристаллизованном виде. Липовый мед с содержанием нектара липы выше 60% (при правильном хранении) может оставаться в незакристаллизованном виде до года и более.

Химический состав липового мёда

В состав липового мёда входит более 300 различных компонентов, и только 100 из которых входят состав мёда любого сорта.

На 75% этот сорт меда состоит из сахаров: глюкозы (51,0-55,0%), фруктозы (32,8-41,5%) и мальтозы (5,0-7,0%), причем высокое содержание мальтозы характерно именно для липового мёда.

25% - это вода, полисахариды, сахароза, зола, органические и неорганические кислоты (глюконовая, лимонная, молочная, щавелевая, янтарная, соляная, яблочная, винная, линоленовая, фосфорная), аминокислоты (включая незаменимые аминокислоты: метионин, аргинин, лизин, гистидин, лейцин и др.), ферменты (альфа- и бета-амилаза, диастаза, каталаза, липаза, инвертаза), витамины (В₁, В₂, В₃,В₅, В₆, В₇, В₉, никотиновая кислота, Н, ниацин, C, токоферол), эфирные масла, макро- и микроэлементы (калий, кальций, фтор, медь, йод, сера, алюминий, никель, фосфор, хлор, магний, марганец, цинк, кобальт и др.) и прочие вещества.

Лечебные свойства липового мёда

Из лечебных свойств у липового мёда наиболее ярко выражены антибактериальные свойства – содержит летучие, слаболетучие и нелетучие антимикробные вещества. Особенно антибактериальные свойства липового мёда активны по отношению к грамположительным (стафилококк, стрептококк, энтерококк, клостридия и др.) и грамотрицательным (сальмонелла, клебсиелла, энтеробактер, шигелла, протеус и др.) бактериям, а также к инфузориям, амебам и трихомонадам. Благодаря высоким бактерицидным свойствам, а также способности стимулировать процессы регенерации тканей организмом эффективен для наружного применения при гнойных ранах, экземах и ожогах.

В народной медицине липовый мёд давно известен как незаменимое противовоспалительное, жаропонижающее, отхаркивающее и мягкое слабительное средство. Его применяют при лечении ангины, ларингита, ринита, трахеита, бронхита, ОРЗ и ОРВИ. В малых дозах проявляет антиаллергические свойства и применяется при лечении бронхиальной астмы. Укрепляет иммунную систему организма и при его регулярном употреблении повышается устойчивость к инфекционным болезням.

Мёд полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы:

• усиливает питание сердечной мышцы при дистрофических процессах;
• улучшает работу сердца и снижает частоту приступов стенокардии при ишемической болезни сердца;
• улучшает общее состояние при вегетососудистой дистонии;
• способствует снижению холестерина в крови и расширению коронарных сосудов.

Мёд эффективен при заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, а также при различных отравлениях:

• снимает воспалительные процессы на слизистой желудка при гастритах;
• помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• оказывает благоприятное действие на микрофлору кишечника, помогая при воспалениях толстого и тонкого кишечника;
• улучшает ферментативную деятельность желудочно-кишечного тракта;
• нормализует стул у людей, страдающих запорами;
• снимает интоксикацию дизентерийной палочки;
• способствует ликвидации воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте;
• повышает уровень гликогена в печени, благодаря чему усиливается ее детоксикационная функция;
• способствует нормализации мочеиспускания;
• применяется при лечении заболеваний печени и желчевыводящих путей;
• повышает сопротивляемость организма к внешним неблагоприятным для организма условиям и воздействию радиации;
• усиливает устойчивость организма к действию различных ядов и способствует их выведению;
• эффективен как противоядие при отравлении грибами и алкоголем.

Мёд укрепляет нервную систему:

• снимает умственное и физическое переутомление;
• улучшает память и помогает при головных болях;
• улучшает состояние при неврастении, депрессивных и астенических состояниях;
• действует успокаивающе и улучшает сон при бессоннице;
• повышает потенцию у мужчин.

Калорийность липового мёда — 310-325 ккал/100г. Углеводов 78-79,7 г.

Противопоказания

Как у любого сорта мёда основные противопоказания липового мёда — это индивидуальная непереносимость. Причем даже если у Вас есть аллергия на цвет липы, совсем не обязательно она у Вас будет и на липовый мёд.

СРОК ГОДНОСТИ: 3 года (при t не выше +18° C).